募集要項

募集職種

業態開発責任者候補

仕事内容

【職務概要】
・ダイニングイノベーションにて展開を予定している新業態の、
展開モデル構築および展開責任者の候補を募集しております。

【職務詳細】
コンセプト提示以降の対応が仕事の全体感となりますが、
　すべての実務ができなくてはいけないというわけではありません。

　下記のような全体像と関連する実務、押さえるべきポイントを
　イメージできるようであれば問題ありません。

・市場調査　（商圏含む）
・具体的ビジネスモデル・収支計画の策定
・店舗コンセプト、それに伴うメニュー企画・開発
　　（店内外の演出、デザイン企画）
・オペレーション設計
・プロモーション企画（PR、SNS等）
・人材採用、育成
・店舗オープン対応、展開モデルブラッシュアップ
・数値管理（PL）

雇用形態

正社員（中途）

応募資格

◆最重要項目
　ダイニングイノベーションにてなにかをやってみたい、やり遂げたいというマインドの方

【必須】
◆調理、ホールサービス経験、店舗マネジメント
◆出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）

【尚可】
◆1年以上のスクラッチ型飲食店
◆飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方

勤務地

東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 DINING INNOVATION BLDG.３F

勤務時間

10時00分～19時00分

想定給与

■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇・福利厚生

社会保険完備、通勤手当(会社規定に基づき支給）など

休日・休暇

【年間休日数120日】完全週休2日制(土・日)、祝日、年末年始、GW、夏季休暇、有給休暇（入社半年経過後10日～20日付与）